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Essig & Öl

Essig Öl


Essig


... unsere Experimentierfreude läßt uns auch Essig verfeinern. Essig von italienischem Weiß- oder Rotweinessig mit Rosenwasser, türkischem Rosenöl oder Lavendelöl ergibt eine dezente Säure für Blattsalate oder Rohkost.
Wußten Sie übrigens, dass die Essigmutter, ein feines Häutchen, das sich in Bio-Essig bilden kann, ein Qualitätsmerkmal ist?

Ätherische Öle


... in kaltgepresstem Bio-Sonnenblumenöl geben unseren Kräuterölen das besondere Aroma. Das "Grüne Kräuteröl" oder das "Gewürzöl für Wild- und Lammgerichte" werden teelöffelweise verwendet. Man kann damit deftige Gerichte oder Eintöpfe würzen, Soßen und Salate abschmecken oder Fleisch marinieren.